ONASH
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Tourism |
| Occupation | Chef |
| Location | Lima, Lima, Peru |
| Interests | Fomentar nuevos recursos alimentarios, compartir un mensaje muy necesario para la sociedad a través de la cocina, poner en un alto valor a la biodiversidad natural y cultural de la selva peruana a través de una creatividad inspirada en la cosmovisión de nuestros pueblos ancestrales y las ceremonias alrededor de los alimentos. |