莎士比亞烘焙坊
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| Location | 高雄市, Taiwan |
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| Introduction | 莎士比亞烘焙坊的前身是尼德貝勒蜂巢工作室，當初工作室成立的宗旨為推廣純天然的歐式麵包，而其主要的理念為設計、創造與製作美味健康的天然發酵烘焙產品，經過兩年的運作，工作室兩位年輕主廚武子靖與王鵬傑決定號召同為高雄餐旅學院烘焙管理系畢業之年輕夥伴共同創業，於是乎成立了幸福新生活有限公司，公司設立的宗旨為希望藉由幸福烘焙的建構一個顧客、員工、及組織三贏的幸福平台，公司將為大家設計(產品的規劃)、生產製造(過程含原物料、方法等)、傳達儲存(空間氛圍)「幸福」，而幸福的象限一---莎士比亞烘焙坊是他們追求幸福的起點。烘焙坊將座落於高雄市文化中心的區域範圍內，創造與巴黎、東京烘焙文化同步的幸福烘焙坊(Reaching Global, Touching Local), 是這個Shop的願景與使命。為達成這樣的使命與願景，烘焙坊訂定的目標為:一、嚴選在地食材，製造生產與國際同步健康烘焙產品，二、塑造讓消費者宛如漫步在巴黎莎士比亞書店旁的塞納河畔，細細品味、咀嚼那一份甜美麥香味的幸福烘焙文化。烘焙坊住址為高雄市苓雅區光華一路148-71, 72號 電話:(07)2231156 |