Maga Moura
| Industry | Engineering |
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| Occupation | Engenheira Alimentar |
| Introduction | Descobri que cozinhar é minha grande paixão, a partir daí procurei aprofundar conhecimentos neste mundo vasto e maravilhoso da alimentação. Frequentei o curso Técnico de Nutrição no Colégio Pio XII e curso superior de Engenharia Alimentar na UNIBH, ambos em Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. Fui proprietária de 2 restaurante especializados em culinária Mineira. Tenho 25 anos de experiência na área de alimentos. Atualmente formanda Cozinha e Pastelaria, na Associação Cozinheiros Profissionais Portugal, aprendendo Bases de Cozinha com o Chef Gil Mourão, Tecnologias da Restauração com Luis Matias, HSA/HACCP com Salomé Gualdrapa, Produtos Portugueses com Dra Maria João Caldeira, História da Alimentação com Virgílio Gomes, Princípios da Nutrição com Chef Juliana Sato, Ervas Aromáticas e Especiarias com Chef Maria Genoveva, Bases da cozinha com Chef Laura Neves e Pastelaria com chef Andreia Moutinho. |