Chef Mary Carmen

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Gender	Female
Occupation	Chef y Nutrióloga
Location	Mexico
Introduction	Educación: Institución: Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA) Carrera: Administración de Restaurantes Experiencia: 2000-2002: Restaurante Escuela y Salón de Banquetes Philippe Gerondeau 2003 a la fecha: Prestación de servicios independientes y Precursora de pequeños banquetes para hasta 10 comensales. Publicaciones: 2006: Colaboradora dentro del libro editado por Lupita Jones (Miss Universo 1991) intitulado “Bella y en forma 15 años después”. En esta obra tuve a mi cargo el diseño y elaboración de las recetas y platillos que ahí se muestran. 2008: Coautora dentro de la serie de libros “PequeChefs”, a ser editada durante el año 2009 por la Editorial Corinter.