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| Introduction | 香港寸金尺土，每一吋土地都價值連城，市民往往要負出巨大成本才可在這裏安居，創立自己事業，它們沒有巨額資金作宣傳，無法透過上市籌集資金，靠的是里巷之間的口碑和睦鄰之間的互助，一傳十，十傳百的將小生意推廣。 時至二十一世紀，不少大財團透過鋪天蓋地的宣傳，規模經濟提供的優勢，一步步扼殺精緻小巧，卻無法大規模生產的小商戶，小商戶的陣地一日一日萎縮，近年瘋狂飆升的租金，更令這些小店百上加斤，小店承受不起貴租，「光榮結業」的情況不絕於書。集團式經營的連鎖店，造成香港市場的單一化，倒模式的生產令我們的都市了無生氣，難道小店的敗退真的是大勢所趨，無法避過的歷史洪流？ |
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