monija
| Introduction | "Italiana d'origine", come dicono i miei colleghi e che a me fa sempre molto ridere, sono nata e ho vissuto a Firenze fino al 2007. Attualmente mi trovo in una situazione un po' strana per una toscana: con un piede vivo in Francia, dove abito in un minuscolo paesino di appena 7000 anime, e con l'altro lavoro in Svizzera, a Ginevra. Ho due grandi "difetti" italiani: sono un'amante del caffé e parlo sempre di cibo. Non sono una cuoca provetta ma molte cose mi vengono bene. Mi piace cucinare per molte persone e mangiare insieme. In un posto dove la qualità dei ristoranti italiani è eufemisticamente bassa, non c'è altra scelta di iniziare a cucinare a casa. Sono aperta a qualsiasi tipo di ristorante che non sia italiano, mi piace qualsiasi sapore che delizi il palato, ma in questo blog troverete ricette di cucina italiana. La maggior parte sono a base di verdura (la mia passione :-), ma troverete anche la ricetta delle lasagne, dei tortelli lucchesi con sugo toscano, il "conigliolo" all'estrusca e cosi' via. Allora, buon appetito! |
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