Dra. Ana Cláudia
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| Gender | Female |
|---|---|
| Occupation | Nutricionista |
| Location | Uberlândia, Minas Gerais, Brazil |
| Introduction | Ana Cláudia Montes Cardoso é nutricionista e nasceu em Uberlândia no dia 21 de março de 1972, casada, mãe de dois filhos. Graduou-se em Nutrição Bacharelado pela Universidade Federal de Mato Grosso no ano de 1999. Retornou pra Uberlândia no ano de 2000. Atua com Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável desde 2009. |
| Favorite books | O dilema do onívoro, Cooked, Regras da comida, Em defesa da comida, todos de Michael Pollan. |