My blogs

Papa Vakalis's Kitchen

Blogs I follow

Stenalderkost og Crossfit - en ny gammel livsstil

About me

Location	Denmark
Introduction	Velkommen til min blog, hvor jeg en gang imellem vil vise og skrive lidt, om den mad jeg går og hygger mig med i mit nye køkken. Det vil hovedsaglig komme til at handle om mad inspireret af Middelhavsområdet og især Grækenland, hvor jeg har rødder. Der findes også meget andet godt til maven, og det tager jeg naturligvis også med i min blog. Jeg er ikke uddannet indenfor gastronomiens verden, så jeg er ikke professionel kok. Jeg finder det ganske enkelt bare rigtig hyggeligt at stå i mit køkken eller ved min grill og lave god mad. Madlavningslysten kommer af, at jeg elsker god og velsmagende mad. Jeg er holdt op med at besøge restauranter, for der får man ganske enkelt for lidt for sine penge. Min filosofi er, at maden skal være god og velsmagende, og så skal der være nok af den. Det giver jo ikke den store mening at spise hjemmefra, inden man går ud og spiser. Derfor laver jeg min mad, som jeg synes den bør smage og i rigelige mængder. Jeg håber, at det kan være inspiration til en hyggelig aften med familie og venner hjemme ved spisebordet eller en lun sommeraften med grillen tændt ude på terrassen. Om det blot er en god kop kaffe eller en god velstegt bøf. God fornøjelse.

Location

Denmark

Introduction

Velkommen til min blog, hvor jeg en gang imellem vil vise og skrive lidt, om den mad jeg går og hygger mig med i mit nye køkken. Det vil hovedsaglig komme til at handle om mad inspireret af Middelhavsområdet og især Grækenland, hvor jeg har rødder. Der findes også meget andet godt til maven, og det tager jeg naturligvis også med i min blog. Jeg er ikke uddannet indenfor gastronomiens verden, så jeg er ikke professionel kok. Jeg finder det ganske enkelt bare rigtig hyggeligt at stå i mit køkken eller ved min grill og lave god mad. Madlavningslysten kommer af, at jeg elsker god og velsmagende mad. Jeg er holdt op med at besøge restauranter, for der får man ganske enkelt for lidt for sine penge. Min filosofi er, at maden skal være god og velsmagende, og så skal der være nok af den. Det giver jo ikke den store mening at spise hjemmefra, inden man går ud og spiser. Derfor laver jeg min mad, som jeg synes den bør smage og i rigelige mængder. Jeg håber, at det kan være inspiration til en hyggelig aften med familie og venner hjemme ved spisebordet eller en lun sommeraften med grillen tændt ude på terrassen. Om det blot er en god kop kaffe eller en god velstegt bøf. God fornøjelse.