Cafe' Gugenhaim
My blogs
| Occupation | Bussinnes |
|---|---|
| Location | KBH N., DK, Denmark |
| Introduction | Cafeen er en blandet bolchepose af eksotisk og billig mad, skiftende kunst på væggene og ikke at forglemme - godt med fadøl i hanerne. Ejeren er ung og entusiastisk, kokken er pæredansk, adressen er alt andet end fashionabel og menuen på Café Guggenheim i kanten af Ydre Nørrebro er italiensk. Her ligger cafeerne spredt og sparsomt, og det har kostet kræfter og tålmodighed for Guggenheim at overbevise folk i nabolaget om, at man godt kan gå i byen, hvor man bor, uden at give køb på kvaliteten. Opskriften er eksotisk og billig mad med italiensk islæt, skiftende kunst på væggene og ikke at forglemme – godt med fadøl i hanerne. Rikke Detlefsen |