Cihan ERDEM

My blogs

Gender	Male
Location	Acıbadem/İstanbul, Türkiye
Introduction	cihanerdem@majadavet.com Lisede Turizm Otelcilik eğitimi alan Cihan Erdem , öğrenciliğinden itibaren Four Seasons Sultanahmet de dört yıl çalışarak servis , mutfak ve bar konusunda kariyer yaptı.Otelden aldığı disiplin ve eğitimle Carlo Bernardini ile catering de 2 yıl çalıştı. Carlo ile çalışırken İtalyan mutfağına iyice ısınan Cihan o kadar ki kendisini İtalya nın köylerinden gelmiş gibi hissediyor ve kod adı:Cianni Carlo Sonrasında güleryüzü ve sorunları pratik yollarla çözme kabiliyeti sayesinde İstanbul un en iyi restoranlarından Mikla,Reina Mel’s, Banyan ve Vogue da çalıştı.Servis ve yiyecekte o kadar iyiydi ki askerliğini bile Çankaya Köşkünde servisin kontrolünden ve ziyafetlerden sorumlu olarak geçirdi. Klasik arabası Cabbar’a kötü bir şey söylemediğiniz sürece asla sinirlenmeyen, güleryüzlü ve samimi arkadaşımız hem gün içerisinde Maja'nın enerjisini sağlıyor hem de davetlerde tüm kokteyllerin tariflerinden ve servisin kalitesinden sorumlu.Maja da full time olarak görev yapıyor