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| Gender | Male |
|---|---|
| Location | São Paulo, Oeste, Brazil |
| Introduction | Tenho 43 anos de idade e o hábito de cozinhar diariamente há 13 anos. Cursei o programa de capacitação em gastronomia Objetivo Chef da Escola de Culinária Wilma Kovesi-SP e sou membro da Chaîne Des Rotisseurs do Brasil. Pesquiso os hábitos alimentares e as raízes da gastronomia brasileira, agregando as técnicas da alta gastronomia e novas descobertas. |
| Interests | Gastronomia, Administração, Empreendedorismo, Terceiro Setor, Musica, Off-Road. |
| Favorite music | Blues, Jazz, e todos os ritmos brasileiros. |