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Ci pensa Cristina!

About me

Location	genova
Introduction	Nel mio Paese, facevo la micologa, in mezzo alla natura. Qui in Italia faccio l'impiegata, in mezzo a conti e scartoffie. Molti sono stati i cambiamenti della mia vita, ma inalterata è rimasta la passione per la pasticceria, le torte decorate e i lievitati in genere. Questo blog nasce dal desiderio di condividere questa passione,in tutte le sue forme:dalle ricette della mia famiglia e della grande tradizione balcanica e mitteleuropea, alle tecniche e ai trucchi appresi nei molti corsi a cui ho partecipato in questi anni.Amo far dolci,amo il cioccolato intenso che sposa la frutta fresca,le creme vellutate,profumi di spezie,ingrediente semplici per creare la cornice perfetta per un simpatico dolce.

Location

genova

Introduction

Nel mio Paese, facevo la micologa, in mezzo alla natura. Qui in Italia faccio l'impiegata, in mezzo a conti e scartoffie. Molti sono stati i cambiamenti della mia vita, ma inalterata è rimasta la passione per la pasticceria, le torte decorate e i lievitati in genere. Questo blog nasce dal desiderio di condividere questa passione,in tutte le sue forme:dalle ricette della mia famiglia e della grande tradizione balcanica e mitteleuropea, alle tecniche e ai trucchi appresi nei molti corsi a cui ho partecipato in questi anni.Amo far dolci,amo il cioccolato intenso che sposa la frutta fresca,le creme vellutate,profumi di spezie,ingrediente semplici per creare la cornice perfetta per un simpatico dolce.