J.R.
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| Gender | Male |
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| Introduction | Geboren wurde ich 1972. Ich ernähre mich seit ca. 22 Jahren vegetarisch. Eines Tages erkannte ich, dass es falsch ist Tiere zu töten und habe von diesem Tag an aufgehört Fleisch zu essen. Die ökologischen, gesundheitlichen und umwelttechnischen Aspekte waren mir damals noch gar nicht bewusst. Mein Tiermedizinstudium, in dem ich damals steckte begünstigte es, mich mit dem Thema Ernährung intensiver zu befassen. Schnell erkannte ich, dass der Verzicht auf Fleisch nicht nur eine ethische Frage, sondern auch eine gesundheitliche war. Durch Kurse in Ernährungsphysiologie wurde mir klar, dass der Mensch kein Fleischfresser ist und nicht dafür geschaffen ist tierische Fette/Eiweis zu verwerten. Viel schlimmer noch, dass es ihm enorm schadet! Ich habe die Notwendigkeit erkannt, mich von unserer ursprünglichen Nahrung zu ernähren: roh vegan! Deswegen habe ich schon damals meine Ernährung auf Rohkost umgestellt. Dies habe ich leider nur 4 Monate durchgehalten. Dennoch war ich von der Richtigkeit überzeugt! Es hat fast 20 Jahre gedauert, bis ich mich erneut intensiv mit dem Thema befasst und erkannt habe, welche Fehler ich damals gemacht habe. Deshalb nun Experiment 2.0 |