Jorge Cano
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| Gender | Male |
|---|---|
| Occupation | Cocinero |
| Location | Zaragoza, Zaragoza, Spain |
| Introduction | Nací en Mendoza hace casi 40 años. De la mano de mis abuelos comencé mi peregrinaje por los sabores de la cocina tradicional argentina. A los 25 años decidí orientar mi vida a la cocina, comenzando una carrera de chef que me ha llevado desde Mendoza, hasta Zaragoza, con paradas en diversos puertos. Durante estos años, he tenido la oportunidad de aprender de grandes cocineros (Francis Mallmann, Connie Aldao, Rosé Gray, Ruth Rogers, Germán Martitegui) y de trabajar en buenos restaurantes (1884, River Cafe, Agraz). Gracias a todos ellos... |
| Interests | Mi mayor interés es similar al del resto de los mortales ...es ser feliz y hacer feliz a los míos... Yo soy un hombre simple.. de gustos sencillos.. me gusta la buena mesa.. me gusta cocinar me gusta aprender y me gusta difundir..sobre todo los buenos platos y la buena mesa.. viajar y conocer los distintos lugares y sus los gustos... Disfruto mucho de una buena tertulia.. sobre todo si hay que hablar con fundamento... y aun mas si es sobre cocina.. Los documentales me apasionan y el cine me enloquece.. sobre todo si es de ciencia ficción... |