Chef e Consultor
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Consulting |
| Occupation | Gastronomo |
| Location | Campinas, SP, Brazil |
| Introduction | Formado em Gastronomia pelo SENAC – Águas de São Pedro, 1 ano de experiência em Paris, onde atuou em diversos restaurantes e estudou francês e história da gastronomia pela Universidade Sorbonne, tem ampla carreira no setor de alimentos e bebidas como consultor da PHX CONSULTORIA. Em 2013 pós graduou-se em Administração de Empresas pela FGV - Campinas. Com serviços prestados a empresas como Casa Grande Resort e SPA; SENAC - SP e Grimberg's Village Hotel especializou-se em consultoria para hotéis e restaurantes, reestruturando estabelecimentos e melhorando sua gestão, tanto administrativa quanto operacional. Possui também amplo trabalho social desenvolvido em parceria com o Rotary Club de Amparo, onde desenvolve o projeto saúde e nutrição, que inclusive está sendo reproduzidos em países da África central com o objetivo de melhorar a qualidade das refeições de populações de baixa renda. |