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Location	Almada, Portugal
Introduction	O "personal cook" Joaquim Santos nasceu na cidade de Almada a 05/09/1972. O gosto pela gastronomia surge de pequeno e no interesse que lhe despertava os cozinhados que a mãe ainda hoje faz. Aos 25 anos surge a primeira grande oportunidade de viajar e conhecer pessoalmente, todo o esplendor da gastronomia mundial, desde a Ásia à América, passando pela Europa. Aos 38 anos apresenta um percurso notável em busca dos sabores. É com um espírito dinâmico e nada convencional que procura novos desafios e de se superar a cada prato. A criação do “thepersonalcook” surge da ideia da sua mulher, que habituada em degustar as inesquecíveis refeições deste “cook”, não descansou enquanto não viu este projecto concretizado. Para os amigos e família que bem conhecem a sua arte, a recomendação e o apoio são incondicionais. São estes os motivos, que o levaram a aproveitar uma oportunidade de negócio, onde alia a sua paixão pela gastronomia, pela confecção de pratos únicos e o prazer de bem servir e agradar o paladar, juntamente com a necessidade de proporcionar um serviço com tão pouca oferta a todos aqueles que apreciam um bom almoço ou jantar e gostam de se sentir especialmente únicos.

Location

Almada, Portugal

Introduction

O "personal cook" Joaquim Santos nasceu na cidade de Almada a 05/09/1972. O gosto pela gastronomia surge de pequeno e no interesse que lhe despertava os cozinhados que a mãe ainda hoje faz. Aos 25 anos surge a primeira grande oportunidade de viajar e conhecer pessoalmente, todo o esplendor da gastronomia mundial, desde a Ásia à América, passando pela Europa. Aos 38 anos apresenta um percurso notável em busca dos sabores. É com um espírito dinâmico e nada convencional que procura novos desafios e de se superar a cada prato. A criação do “thepersonalcook” surge da ideia da sua mulher, que habituada em degustar as inesquecíveis refeições deste “cook”, não descansou enquanto não viu este projecto concretizado. Para os amigos e família que bem conhecem a sua arte, a recomendação e o apoio são incondicionais. São estes os motivos, que o levaram a aproveitar uma oportunidade de negócio, onde alia a sua paixão pela gastronomia, pela confecção de pratos únicos e o prazer de bem servir e agradar o paladar, juntamente com a necessidade de proporcionar um serviço com tão pouca oferta a todos aqueles que apreciam um bom almoço ou jantar e gostam de se sentir especialmente únicos.