Umberto Curti Ligucibario
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| Location | Genova, Genova, Italy |
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| Introduction | Sono Umberto Curti, uno storico dell'alimentazione specializzato sull'enogastronomia ligure-mediterranea. Contitolare di Welcome Management, società attiva dal 2000 nel marketing e nella formazione, da molti anni realizzo consulenze, corsi, degustazioni, ricette... Ho ideato con passione Ligucibario (www.ligucibario.com), il più ampio e completo "Alfabeto del Gusto" della culinaria ligure. Su Ligucibario trovi anche tutti i libri che ho scritto. |