aprendendo a cozinhar
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| Gender | Female |
|---|---|
| Occupation | Geóloga |
| Location | São Paulo, São Paulo, Brazil |
| Introduction | Gosto de cozinhar. Quando criança a cozinha da minha casa e da casa da minha avó eram os lugares onde mais gostava de ficar, e me encantavam. Cresci, tenho minha cozinha, me encanto com ela e também é o meu lugar favorito na minha casa. Aquelas duas me ensinaram a cozinhar. Comida caseira, do dia a dia, saudável e nutritiva. Com elas aprendi como lidar com os ingredientes e tirar deles o seu melhor, que a comida caseira não enjoa, que preparar a refeição simples do dia a dia exige muito mais criatividade do que preparar uma refeição sofisticada. Foi assim que aprendi que na cozinha: menos é mais. Por sorte, gosto de cozinhar e é uma tarefa que faço com amor. E eu acho que: cozinhar pra quem a gente ama é uma declaração de amor! É nessa culinária simples que acredito que o aprendiz de cozinheiro deve se iniciar. É o que aprendi com aquelas duas e o que descobri depois que quero lhe ensinar. |