Daniel Kofahl
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Maritime |
| Occupation | Ernährungssoziologe |
| Location | Germany |
| Links | Audio Clip |
| Introduction | Ernährungssoziologe mit den Schwerpunkten: Ernährungskultur, Ernährungssoziologie, Ernährungsethnologie, Kulinarisches Kino, Agrarsoziologie, Agrarpolitik, Soziologie des Kulinarischen, Ernährungstrends, Ernährungsstile, Gesundheit & Gesundheitswahn, Medizin, Sebstvermessungstechniken, Self-Tracking, Kommunikation, Kultur, Konsum, Gastronomie // mehr Infos unter: http://www.APEK-CONSULT.de |
| Interests | Ernährungssoziologie, Ernährungsethnologie, Ernährungskulturwissenschaft, Kommunikationstheorie, Systemtheorie, Soziale Ungleichheitsforschung, Medientheorien, Volkswirtschaft, Politische Soziologie, Hedonismus, Religionssoziologie, Bildungssoziologie, Kulinaristik, Esskultur, Essen, Trinken, Kochen, Ernährungsindustrie, Mahlzeiten, Kulinarisches Kino, Agrarwissenschaft, Surrealismus, Moderne Kunst, Eat Art, |
| Favorite movies | Tampopo, Das große Fressen, Der Koch, der Dieb, seine Frau und ihr Liebhaber, Sushi in Suhl, Eine Komödie im Mai, Delikatessen, Ein Z und zwei Nullen, Being John-Malkovich, Ed Wood, Unser täglich Brot, Die Verachtung, Der talentierte Mr. Ripley |
| Favorite music | Jazz, Klassik |
| Favorite books | Die Kultivierung des Appetits, Der Parasit, Soziale Systeme, Wozu Systeme?, Der Zauberberg, Das Foucaultsche Pendel, Form und Formen der Kommunikation, Kulinarische Intelligenz, Soziologie - Kapitalismus - Kritik, Rhizome, Nadja, Der Pariser Bauer, Der Fremde, Faust, Versuch über die Befreiung, Holzfällen, Karte und Gebiet |