Pri Paixão

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Gender	Female
Occupation	Confeiteira
Location	São Paulo, SP, Brazil
Introduction	Já na faculdade de Desenho Industrial seu dom se manifestava. A cada aniversário de um amigo, seu bolo era o momento mais esperado da festa. Cada um que comia um pedaço ficava maravilhado e não via a hora do próximo aniversário chegar. A notícia que a Pri fazia bolos maravilhosos ia se espalhando. Ela se formou em design, mas seu prazer era fazer doces e bolos. Foi aí que decidiu fazer um curso técnico de processamento de alimentos no SENAI, onde aprendeu toda a base de manipulação de alimentos. Depois cursou a faculdade de confeitaria e panificação da Anhembi Morumbi, que trouxe as técnicas da confeitaria internacional para o seu trabalho. Hoje têm seu ateliê em Perdizes, de onde saem todas suas delícias. Camila Cannavale