Chef Shin
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| Location | 青森市, 青森県, Japan |
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| Introduction | はじめまして。 東京のオーガニックレストランでシェフを勤めた後、青森にリターンして今年の７月レストランTera をOPEN！ 青森の最高の食材を選び、フレッシュでおいしいお料理をみなさまに楽しんで頂きたいと日々腕をふるっております。 青森地鶏シャモロックや大西ハーブ園のハーブ、産地直送の農家のお野菜や新鮮な魚介類にこだわって、それぞれの食材に合った調理で召し上がっていただけるように心を込めて。 周囲の皆さんの応援とスタッフの協力で明るく居心地のよいお店になりました。 美味でめずらしいWINEやカクテルも揃えて ご来店をお待ちしています！ |