La Cucinoteca
| Location | Milano, Italy |
|---|---|
| Introduction | Organizzare un pacchetto di corsi in ambito culinario che permetta l’inserimento lavorativo a diversi livelli di donne in difficoltà. In particolare: • Insegnare tecniche di base e avanzate ad appassionati di cucina. • Avvicinare al mondo della cucina sia i bambini che i giovani, attraverso corsi mirati. • Promuovere tramite corsi specifici, una cucina volta ad una sana, corretta e gustosa alimentazione, sia per i professionisti che per gli appassionati. • Insegnare l’arte dell’allestimento della tavola, tramite l’utilizzo dei materiali necessari per renderla accogliente per ogni occasione ( buffet – ricorrenze – festività ). • Organizzare incontri di divulgazione eno-gastronomica grazie alla presenza dei diretti produttori, che illustreranno le proprietà del loro prodotto, con particolare attenzione alle politiche alimentari a Kilometro 0. • Organizzare feste di compleanno rivolte a bambini, aventi come animazione un corso di cucina a loro dedicato. • Merchandising (maglie, borse, pattine ) da far realizzare ad officine sartoriale per donne in difficoltà come la Sartoria San Vittore |