BUFFET OSCAR REYES
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| Gender | Male |
|---|---|
| Location | lima |
| Introduction | ALQUILER DE VAJILLAS Eventos Buenos dias. informamos el servicio que prestamos en el rubro de alquiler de vajillas para eventos, 15 años, matrimonios, vino de honor eventos en general, el servicio puede ser delivery. COPAS, VASOS, FUENTES DE ACERO, ASAFATES DE PLAQUE, CENICEROS, PANERAS, SALDERAS, PIRECK, SAMOVARES DE PLAQUE, CALENTADORES, CUBIERTOS EN GENERAL, JARRAS DE CERVEZA, HIELERAS DE VIDRIO, HIELERAS DE PLAQUE, CAFETERAS, LECHERITAS, SERVILLETAS DE TELA, MANTELES, TAPETES COLORES AL ESCOGER, AZUCARERAS, PLATOS, ENSALADERAS, THERMOS TODO LA VAJILLA PARA EVENTOS................... INFORMES: 3824493- 4823455- 999422915 catering_orm@hotmail.com Con el Respaldo de Buffet Oscar"s Internacional saludos Oscar Reyes cordinador de Eventos |
| Interests | Maki roll 4 hongos cortados en tiras 50 gramos de espinaca blanqueadas 130 gramos de shari 20 gramos de queso ricota o filadelfia 1 hoja de alga nori prensada 1/2 palta cortada en tiras 2 zanahorias sancochadas 2 huevitos de codorniz cortados en 4 o 6 preparacion: poner sobre el makisu un fill extender el shari del tamaño del nori, agregar espinaca, queso crema, zanahoria y los hongos enrrollar apretando el maki cortar en 10 o 12 decorando con hojas y salsa de soya y otros |
| Favorite movies | Tallitos de apio con una Mouse de atún y gajos de limón Pañuelitos sorpresa pollo y champiñones (C ) Rulet de crepes rellenos de queso crema y trucha ahumada Rulet de espárragos y queso de cabra Pate maison y tostadas Melba Pulpa de cangrejo decorado y tostadas oscar”s Mouse de queso caprece y barquetes Brochetas de pollo y lomo en salsa ají Choricitos A la plancha en salsa de chocrut Canapés surtidos finos: camembert, proscciutto, pollo en choufrad, roquefort, pastrami. Abanico de caviar decorado Sandwchis caprece Alcachofas almendrados Langostinos reventados con almendras otros Camarones al ajillo Champiñones a la crema en hojarascas Crisinos y proscciutto Melón y proscciutto champiñones gratinados champiñones rellenos de queso Roquefort y nueces Papitas nuevas Sour cream y colitas de langostinos Tempura de mejillones Jamón Biedermaier decorado en forma de Y Jamón glaseado en salsa de saúco Brochetas de Oscar”s pollo bebe y champiñones Langostinos al ajonjolí en salsa de piñones Pavo Real de espárragos verdes y Jamón Beignet de dos quesos en salsa de canela china Taqueños de queso andino fresco y una deliciosa salsa de palta Taqueños de cangrejo y queso manchego en salsa de ocopa 20 Taqueños mixtos en salsa de guacamole Yuquitas fritas en salsa de ocopa y huancayna Sandwchis planos Chateubriand en dados en salsa bernaise Lomo saltado en hojarascas Lomo Stroganof en barquetes Pitones de Roast Beff frió en salsa de mostaza Rollitos de bon bon de roast beff Ceviche peruvian Jamòn con palmitos Rollitos de berenjena rellenas de cordero de la casa Rollitos primavera Ajies Rellenos Uvas Rellenas de quezo Azul Huevitos de Codorniz y huevas de salmon Brochetas de Jamon Glaseado Alcahofitas petit con hongos tournte a la vinagreta Yuquitas rellenas en sala de pimiento blinis con caviar ruso y guarniciones chatubriand en dados y salsa vino |
| Favorite music | Dentro del Perú hemos vivido una revolución editorial y educativa en términos culinarios que nos ha llevado a publicar en los últimos diez años más libros de cocina que en toda nuestra historia editorial previa. En Lima se han abierto, en los últimos 5 años, 22 escuelas de cocina reconocidas oficialmente, lo que la convierte en la ciudad con más escuelas de cocina en el mundo. Este año el 30 por ciento de los turistas que visitó el Perú para ir a Cuzco decidió quedarse en Lima un par de días adicionales solo por todo lo que había leído y escuchado acerca de su gastronomía. Los periodistas más importantes de todo el mundo son enviados a cubrir esta revolución culinaria y publican artículos y emiten programas de TV deslumbrados por lo que ellos consideran la inminente invasión peruana de sabores por todo el mundo. ¿Por qué a pesar de todos esos indicadores aún no se crean restaurantes peruanos en todas partes? La respuesta es más que evidente. Tenemos el recurso, disponemos de los productos. ¿Qué nos falta? Las marcas. Las marcas peruanas de productos culinarios peruanos por el mundo. Allí está la clave |