My blogs

About me

Gender	Female
Location	Rio de Janeiro, RJ, Brazil
Introduction	Com formação em jornalismo, antropologia social e gastronomia, vem buscando articulações entre estas três vertentes. Atualmente, leciona em curso de Gastronomia e desenvolve pesquisas em Alimentação e Cultura.
Interests	Literatura gastronômica, antropologia, sociologia e história da alimentação, técnicas de confeitaria, ingredientes, utensílios e produtos.