Ana Carolina Portella

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Location	Rio de Janeiro
Introduction	Sou uma apaixonada por cozinha e por tudo que envolve o universo da comida. Contava os dias para as aulas terminarem e passar as férias escolares na cozinha de um restaurante. Lá eu comecei aprendendo a separar a gema da clara e a medir canecas de farinha e a cada ano minha paixão foi aumentando. Até que fui morar em Paris e lá descobri que cozinhar alimenta minha alma!Sempre busquei uma alimentação saudável, orgânica e sobretudo artesanal. O milho sae da espiga e há muito tempo o pão na minha casa não vem em pacotes! Quem mais gosta disso tudo é o meu marido, o Leo, o meu melhor critico gastronômico! Tenho uma horta que eu adoro. Posso passar horas remexendo na terra. Nada de agrotóxico nem de aditivos químicos, minha nova descoberta é plantar!E por ai eu vou escrevendo, sonhando e cozinhando!
Favorite Movies	Albergue Espanhol, Volver, Fale com Ela, Le Fabuleux destin d'Amélie Poulain, A Vida dos Outros, Simplesmente Marta