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| Location | Londres, United Kingdom |
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| Introduction | Diagnosticada celíaca a los veintitantos, pero celíaca desde... ¿Quién sabe? Es difícil ser celíaco, sobre todo en determinadas ocasiones sociales, pero desde luego no es el fin del mundo. Y cada vez menos. Deberíamos todos los celíacos esforzarnos por hacer entender al resto qué significa ser intolerante al gluten, sobre todo cuando vamos a comer fuera. Deberíamos dejar de tener que adaptarnos nosotros, y que los restaurantes se empiecen a adaptar más a nosotros. Por fortuna, ya hay sitios donde esto es una realidad. Pero queda mucho por hacer... |