Chef Thais Tezza
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| Gender | Female |
|---|---|
| Industry | Consulting |
| Occupation | Chef de Cozinha |
| Location | Sao Paulo, SP, Brazil |
| Introduction | Nutricionista, Biomédica, mestre em Microbiologia pela USP e Chef profissional pela Natural Gourmet Institute (NGI) em Nova York, hoje me considero uma tradutora culinária. Isso significa que eu sou uma especialista em traduzir os desejos e necessidades alimentares de uma pessoa em pratos criativos e deliciosos. Um pouco do que faço: - Manutenção da saúde usando mecanismos para manter o apetite em pacientes de doenças graves, como o câncer. - Alimentos e receitas para prevenção de inflamação e de doenças crônicas. - Cozinha sem glúten e cozinha sem lactose para intolerantes e portadores de sensibilidades alimentares. |
| Interests | Alimentação Natural, Orgânicos, glúten free, alimentação sem glúten, alimentação sem lactose, alimentação anti câncer,prevenção de doenças crônicas, gastronomia |