Melanie
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| Gender | Female |
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| Location | NRW, Germany |
| Interests | Hallo zusammen, ich heiße Melanie, bin 37 Jahre alt. Ich habe einen wundervollen Mann, einen "meist" lieben Sohn und einen Hund, der genauso durchgedreht ist wie der Rest der Familie. Warum dieser Blog? Mh, ich liebe Essen und ich liebe Kuchen. Problem ist nur, ich habe Zöliakie (Unverträglichkeite gegen das Klebeeiweiß im Getreide)und kann nicht einfach in die nächste Bäckerei spazieren und mir leckeren Kuchen kaufen. Also muß ich selber ran, egal ob Mittagessen, Brot, Brötchen, Kuchen, Crepé, alles wird in unserer Küche gebrutzelt und gebacken. Meistens funktioniert es, manchmal halt auch nicht. Da ich besonders Kuchen liebe und Motivtorten schon immer toll fand, hab ich irgendwann mal ein Buch gekauft, um meinem Sohn eine Motivtorte zu backen. Damals (2002/2003) war er 2,5 Jahre alt. Es war eine Lokomotivtorte aus Marzipan und Buttercreme und ab da, wollte er immer diese Torte haben. Oh man, wie hab ich mich jedesmal geärgert, weil sie einfach nicht aussehen wollte, wie auf dem Bild. Naja, als liebe Mama hab ich ihm seinen Wunsch trotzdem jedesmal erfüllt und jedesmal fand er sie wunderschön (auch wenn sie vom ansehen schon fast auseinander brach). 2008 wurde ich krank und man stellte die Zöliakie bei mir fest. Danach mußte sich einiges ändern. Da ich erstmal mit meiner täglichen glutenfreien Ernährung genug zu bewältigen hatte, rückte das Motivtortenbacken erstmal nach ganz hinten. Bis 2010. Da hat es mich wieder gepackt, das Tortenfieber und seitdem nicht wieder losgelassen. Ich möchte euch gerne zeigen, auch wenn ihr Zöliakie oder andere Unverträglichkeiten habt, die es einem schon schwer genug machen. Man muß nicht auf alles verzichten. Man muß es nur selber machen. Und wenn ihr Fragen habt, immer her damit. Ich versuch gerne zu helfen. |