Chica Chocolate
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| Introduction | Entusiasta de la cocina y química de profesión. Decidí abrir este blog para compartir mis experimentos culinarios e intercambiar ideas y para presionarme a probar nuevas recetas. Quiero compartir el mundo de la química de los alimentos con quien quiera aventurarse. |
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| Favorite books | McGee on Food and Cooking. Harold McGee |