Julio Rangel
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Engineering |
| Occupation | Engenheiro de bebidas e cervejaria |
| Location | Bonn, Germany |
| Introduction | Meu nome é Julio Rangel. Sou Engenheiro de bebidas e cervejaria formado em Weihenstephan. Cursava Farmácia na Universidade Federal da Bahia. Em meu intercâmbio pelo Ciência sem Fronteiras fui aprendiz de cervejeiro na cervejaria Eick Bräu em 2014. E foi mais ou menos assim que tudo começou. De la até aqui me formei como técnico em Cervejaria pelo Senai Vassouras em 2015, e me formei em seguida como Engenheiro de bebidas e cervejaria na Hochschule Weihenstephan Triesdorf, em Freising, na Baviera, em 2020. Nesse meio tempo estagiei na produção de vinhos na Niepoort, no vale do Douro, em Portugal, com controle de qualidade e no envase da Stone Brewing Berlim, organizei concurso de cerveja na Alemanha com um tema claramente contra a lei de pureza alemã. Trabalhei em campos de lúpulo, com envase de vinhos e sucos de uva, e também numa cervejaria artesanal. Mais experiência mais recente foi como especialista de fermentação numa Startup de tecnologia. Agora to aqui, (ou mais ou menos) com o hobby de escrever nesse Blog pra ajudar o pessoal com toda a bagagem que eu pude assimilar nesse hiato em que não dei as caras por aqui. Me alegra que você tenha aparecido por aqui! Boa leitura! |