Laus Sørensen

My blogs

Gender	Male
Occupation	Turarrangør og guide
Location	Prag
Introduction	Mit navn er Laus Sørensen. Jeg er udlandsdansker og har boet i Prag siden januar 2007. Her beskæftiger jeg mig med at hjælpe danske gæster med at få den bedst mulige oplevelse ud af at besøge Prag. Jeg booker hoteller og ferielejligheder, og jeg gennemfører ture og udflugter på dansk. Oprindeligt er jeg læreruddannet. Mine linjefag er dansk og hjemkundskab. Jeg har været efterskolelærer i 8 år, og en af mine opgaver var sammen med en gruppe elever at lave mad til resten af eleverne og personalet på skolen. Senere har jeg været viceskoleinspektør i 10 år, før jeg besluttede mig for at starte et nyt kapitel i mit liv. Jeg sagde mit arbejde op, flyttede til Prag og har siden taget mig af danske gæster i den smukkeste by, jeg kender. Jeg er glad for mad, jeg kan lide tjekkisk øl, jeg har en smule kendskab til vin, og jeg har besøgt mange af restauranterne her i Prag, så jeg kan vejlede mine gæster. Men jeg holder også meget af at lave mad, og jeg foretrækker at lave det meste fra bunden. Jeg er ikke hysterisk med at undgå færdige produkter, men har jeg tid og mulighed, vil jeg hellere koge en fond end anvende en suppeterning