M.Rodrigues
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| Introduction | O meu nome é Sofia e tive esta ideia de partilhar o meu gosto pela cozinha. A minha formação é em ciências, mais concretamente em química. Durante a faculdade foi a altura em que “saí do armário” e comi pela primeira vez comida chinesa, tailandesa, italiana, russa, comida de plástico, vegetariana, entre outras. Cresci numa cozinha tipicamente portuguesa com cozido à portuguesa, bacalhau cozido com batata e feijoada à transmontana. Agora tento juntar o melhor de tudo e ver o que daí resulta. Tenho um gosto especial por bolos e doces. Desde há um ano para cá que me iniciei na decoração de bolos e é engraçado ver a evolução da técnica ao longo do tempo. Todas as receitas têm em conta uma cozinha económica, rápida e prática mas sempre com bastante sabor, algum humor e de preferência... sem sujar muita louça! |
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| Interests | A mente que se abre a uma ideia, jamais voltará ao seu tamanho original. Albert Einstein |