Jarppa
My blogs
Blogs I follow
| Gender | Male |
|---|---|
| Introduction | Kun haluaa jotain kunnollista, on se tehtävä itse. Näin se on ruoankin kanssa. Ruoanlaitossa ei kuitenkaan pelkkä ruoka ole pääasia, vaan kokonaisvaltainen nautinto: maku, tuoksu, ulkonäky, tuntuma sekä tietysti se, miltä ruoka kuulostaa. Parhaimmillaan ruoanlaitto on tiedettä: mitkä prosessit vaikuttavat lopputulokseen, ja miksi reseptissä menetellään jollain tavalla. Kun ruoanvalmistukseen vaikuttavia seikkoja tietää vaikuttamismekanismeineen, on lopputulosta helpompi hallita. |