Mascarpone & Chocolate
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| Location | São Paulo, SP, Brazil |
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| Introduction | Eu não sei ao certo quando isso começou, mas de uns tempos prá cá os amigos me procuram para que eu dê dicas e sugestões de bares, restaurantes e comidinhas. A idéia de escrever este blog surgiu dessa vontade de partilhar os lugares interessantes da nossa cidade (e de outros estados também!) com os amigos. Na verdade eles foram a grande inspiração. Sempre tive uma paixão por experimentar sabores diferentes, conhecer lugares novos e estar na companhia de pessoas agradáveis. Nada melhor que sentar à mesa e poder fazer tudo isso de uma só vez. Aprendi com meu pai a reconher os sabores e as pequenas nuances dos pratos. Ele era um cozinheiro notável, além de um homem culto (sabia os nomes dos ingredientes em umas seis línguas… ufaa!). Se eu fechar os olhos e voltar no tempo posso sentir o aroma que havia em sua cozinha aos Domingos. Às vezes fico pensando que alguns pratos só vivem na minha memória e que infelizmente jamais poderei repetir … Eu adoro a idéia de escrever sobre comida. Nunca pensei que iria fazer isso um dia, mas estou sentindo um prazer enorme com a experiência. Espero que todos aproveitem muito! Daniela Tuci |