Dana (MucosulMofturos)

My blogs

Gender	Female
Industry	Internet
Location	Timisoara, Romania, Romania
Introduction	Mamica a doi copii activi si curiosi, care incearca sa le ofere acestora un stil de viata sanatos, fara a cadea in extreme. Extreme sunt pentru mine alimentatia tip fast food, regimurile vegan sau raw vegan, alimentatia bio (care mi se pare imposibil de sustinut in mod constant si fidel), bucataria romaneasca traditionala bazata pe prajit, etc. Varianta concilianta pe care am ales-o eu pentru alimentatia familiei mele o reprezinta alegerea cu preponderenta a legumelor si fructelor autohtone de sezon, gatirea tuturor meniurilor cat mai light posibil -stir fry, pe abur, in suc propriu, fierbere - (evitarea prajelilor, inabusirilor, grasimilor, uleiurilor hidrogenate, sosurilor semipreparate, condimentelor tip Vegeta, Barbeque, etc.), inlocuirea pastelor si cerealelor pe baza de amidon cu fulgi integrali sau cereale integrale (orz, ovaz, secara, germeni grau, hrisca, amaranth, quinoa, orez integral), inlocuirea zaharului alb cu zahar brun, fructoza, indulcitori naturali; si introducerea cel putin o data pe saptamana a unei mese pe baza de soia (doar atat, deoarece copiilor si sotului nu prea le place soia); consumarea painii facute in casa din faina integrala de grau, secara, ovaz.
Interests	gastronomie, sport, sanatate, educatia copiilor