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Chef Dirson Teixeira Junior

About me

Introduction	Profissional apaixonado por gastronomia e turismo, com ampla experiência no mercado da hospitalidade. Formado Cozinheiro profissional e Pizzaiolo pelo SENAC e graduado em Gestão de Turismo pela UFPR. Pós-graduado em Gastronomia Internacional pela FAMEESP. Com mais de 15 anos de atuação em bares, hotéis e restaurantes, adquiriu sólido conhecimento em cozinha à la carte, buffet e atendimento. Sua formação acadêmica e viagens proporcionam uma visão multicultural da gastronomia, trazendo percepções valiosas para o setor de A & B.

Introduction

Profissional apaixonado por gastronomia e turismo, com ampla experiência no mercado da hospitalidade. Formado Cozinheiro profissional e Pizzaiolo pelo SENAC e graduado em Gestão de Turismo pela UFPR. Pós-graduado em Gastronomia Internacional pela FAMEESP. Com mais de 15 anos de atuação em bares, hotéis e restaurantes, adquiriu sólido conhecimento em cozinha à la carte, buffet e atendimento. Sua formação acadêmica e viagens proporcionam uma visão multicultural da gastronomia, trazendo percepções valiosas para o setor de A & B.