maridajes
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| Gender | Male |
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| Location | Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spain |
| Introduction | Me formé en la Escola de Hosteleria de Barcelona como Summiler en el 2000, des de entonces soy miembro de la AE Summilers.Estudié Enología en la Escola de Viticultura i Enologia Mercé Domenech Rosell (St. Sadurní d'Anoia),más tarde Cárnicas en el ECA Monells i relicé el XXXI Curso de elaborador de queso artesano del IRTA de Torre Marimón. Trabajé como summiller en sitios como La Vinya del Senyor,BCN. Vendiendo vinos en "El Magatzem del Pont",Girona. De comercial de vinos para Gerunda Comercial y elaborando vinos en bodegas como: Torres (D.O.Penedès), Vinya dels Aspres, y Masia Serra(D.O. Empordà), Can Estella, Ferré i Catasús i Mas Comtal (D.O. Penedès). Además de profesor de elaboración en l'Escola de Viticultura i Enologia Mercé Domenech Rosell.. |
| Interests | Gastronomia,Vino,Quesos, Embutidos,Restaurantes, maridajes, vichy catalan |