רות אוליבר
My blogs
| Gender | Male |
|---|---|
| Occupation | שף, קונדיטורית |
| Location | יבנה, Israel |
| Introduction | קונדיטורית,שף, עיתונאית אוכל, מפתחת מתכונים, עורכת קולינרית ומחברת ספרי בישול ישראלית.התחלתי לימודי הקולינריה בתיכון ויצ"ו צרפת בתל אביב, למדתי את העבודה המעשית בקונדיטוריה "צהלון" שהייתה מתחת לביתי ביפו. והמשכתי בעבודה במרכז מזון בצה"ל. כותבת טור קבוע במגזין האוכל על השולחן, עברתי השתלמויות בתחום הקונדיטוריה בצרפת, וקורסים ללימוד והדרכה, אני חסידת "פינגר פוד",סגנון הבישול והאפייה שלי הוא אקלקטי,אוהבת הכל מהכל. |
| Interests | חיים, אהבה, אפייה, מתוק, מלוח, קולינרייה, |
| Favorite books | ספר העוף הגדול (2006). כתבה יחד עם אורלי פלאי-ברונשטיין עוגות גבינה (2007) עוד שוקולד (2007) אוסף מאכלי העדות מכניסים שמחה לפסח :מתכונים חגיגיים וטעימים במיוחד, שיבטיחו שתככבו בארוחת החג (2009) עריכה קולינרית[עריכת קוד מקור | עריכה] The Book of New Israeli Food (2007) / ז'אנה גור, עריכה משותפת עם אורלי פלאי-ברונשטיין |