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Gender	Female
Introduction	病気を経験したことをきっかけに「食べるもの＝自分の体を作るもの」という想いから、野菜の栄養や保存方法について独学で学び始めました。私自身、野菜嫌いの子どもの偏食に長年悩み、日々キッチンで「どうすれば食べてくれるか？」と試行錯誤を続けてきた母親でもあります。これまでに培った知恵は、まさに戦いの記録です。これまで15年ほど、Webライターとして情報の正確さや伝わりやすさを追求する仕事をしてきました。これからはその経験を活かし、私自身の言葉で「家計に優しく、健康にも良い野菜の活用術」を発信していきます。栄養学の難しい話よりも、スーパーで毎日役立つリアルな工夫を大切にしています。野菜の力で、あなたの食卓が少しでも楽しく、健やかなものになりますように。

Gender

Female

Introduction

病気を経験したことをきっかけに「食べるもの＝自分の体を作るもの」という想いから、野菜の栄養や保存方法について独学で学び始めました。私自身、野菜嫌いの子どもの偏食に長年悩み、日々キッチンで「どうすれば食べてくれるか？」と試行錯誤を続けてきた母親でもあります。これまでに培った知恵は、まさに戦いの記録です。これまで15年ほど、Webライターとして情報の正確さや伝わりやすさを追求する仕事をしてきました。これからはその経験を活かし、私自身の言葉で「家計に優しく、健康にも良い野菜の活用術」を発信していきます。栄養学の難しい話よりも、スーパーで毎日役立つリアルな工夫を大切にしています。野菜の力で、あなたの食卓が少しでも楽しく、健やかなものになりますように。