Filosofía de Fogón
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| Gender | Male |
|---|---|
| Occupation | Jefe de Cocina |
| Location | Irun, Guipuzcoa |
| Introduction | Chef en activo, con dilatada andadura entre los fogones, Iñaki Izaguirre lleva ejerciendo la profesión de restaurador desde la juventud y continua haciéndolo con el espíritu de antaño: innovación, respeto por el producto y pasión por la gastronomía. Además de su experiencia como cocinero también ha ejercido, y ejerce, de docente con estudiantes de Europa, Estados Unidos y Latinoamerica. Imparte cursos de cocina en su restaurante de Irun "Labeko Etxea". Siéntase libre de escribir un mensaje o de plantear una duda, con gusto le responderé. |