Paola

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Gender	Female
Location	BOLLATE
Introduction	Abruzzese di origine vivo a Milano. Appassionata di cucina regionale e di pasticceria, ho collaborato per diverso tempo con alcune scuole di cucina finché nel 2009 mi sono avvicinata al mondo delle torte decorate e ho approfondito le varie tecniche di “decorazione inglese” con importanti “cake designer” italiane e straniere. Nel periodo 2011-2012 ho curato la rubrica mensile di cake design per la rivista Cucina Gourmet. Ho tenuto corsi base di pasticceria, di cake design e di pasticceria anglosassone. Mi sono dedicata anche a corsi e laboratori per bambini. Nel mese di novembre 2016 ho sostenuto e superato gli esami di ammissione e sono entrata a far parte dell'AICI, Associazione Insegnanti di Cucina Italiana.
Interests	Cucina, pasticceria, cake design, cucito creativo, patchwork, ricamo