Bio...logicamente
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| Interests | Monica, convinta sostenitrice dell’importanza di una visione olistica dell’individuo, nel pieno rispetto della natura e delle sue molteplici forme di vita, è laureata in Scienze Naturali e operatore shiatsu, pratica il metodo Mézières e la meditazione vipassana. Nello specifico dell’alimentazione, ha frequentato i corsi di cucina naturale e di terapia alimentare de ‘La Sana Gola’ di Milano, ricoprendo, per un periodo di tempo, il ruolo di cuoco all’interno dell’omonimo ristorante; ha, quindi, dato vita alla cooperativa sociale Bio…logicamente, che si occupa di alimentazione biologica naturale vegana. Bio...logicamente propone piatti gustosi, equilibrati e sani, preparati con ingredienti biologici (esenti dalla presenza di ormoni, pesticidi, antibiotici e prodotti chimici, come coloranti, conservanti ed esaltatori di aromi, nocivi sia per chi li assume che per la salute del pianeta), senza utilizzo di cibo animale (non solo carne e pesce, ma anche uova, latte e suoi derivati), di alimenti raffinati, come cereali non integrali e soprattutto zucchero bianco, e, in alcuni casi, di frumento e suoi sottoprodotti. Ricette ideali, quindi, anche per regimi dietetici e intolleranze alimentari. Bio...logicamente offre la possibilità di richiedere piatti su ordinazione, prenotare catering, usufruire del servizio di ‘cuoco a domicilio’, ricevere consulenze alimentari e partecipare a corsi di cucina. Bio...logicamente è presente nelle maggiori fiere del biologico e dell’ecosostenibile, come Fa’ la cosa giusta!, Officinalia, La Sagra del seitan, SaporBio, Festambiente, Sana, Biofera, L’isola che c’è e altre ancora. Per contatti, potete scrivere all’indirizzo mail biologicamente@alice.it o chiamare i seguenti numeri: 0240073206 e 3396693180. |
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