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Gender	Male
Industry	Tourism
Occupation	Formador na área da pastelaria
Location	Brazil
Introduction	Professor de confeitaria e padaria nas seguintes escolas: - CFPSA Centro Formação Profissional Sector Alimentar (Portugal). - Escola de Hotelaria e Turismo de Portugal. - IDPC Instituto Desenvolvimento Panificação e Confeitaria de São Paulo. - SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de São Paulo. Participação nos Campeonatos Europeus de Confeitaria Artesanal, Campeonato Internacional de Panificação e Festival Europeu do Pão.