Jessyca

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Gender	Female
Occupation	Nutricionista e Chef de Cozinha
Location	Maringá, Paraná, Brazil
Introduction	Curitibana que atualmente reside em Maringá, espero que não por muito mais tempo (eu gosto de Maringá, mas meu coração é Curitibano), nutricionista de formação, mas chef de cozinha de paixão, desde sempre explorando o mundo da gastronomia atrás de novas receitas. Cozinheira desde criança, com a ajuda do pai e da avó aprendi que o bolo de chocolate ("nega maluca" para os curitibanos) é bem melhor quente e com aquela cobertura durinha de chocolate e que a carne de onça é muito boa! Com descendentes Poloneses aprendi que Pierogi ( perogi, pierogy, perogy, pierógi, pyrohy, pirogi, ou pyrogy) deve vir acompanhado de um creme feito com requeijão granulado com nata, assim como em toda Páscoa deve ter ovo cozido com cracóvia e crem. Bom, pode-se perceber que a paixão pela comida não é recente!