私たちが見たのはこのキノコです。地面から生えていましたが近くに木があったのかと思ってしまいました。3枚目の写真は先日採ってそこに置いた物です。今図鑑でツチスギタケを見ると中毒例:すまし汁にして家族3人で30本ほど食べた。下痢嘔吐にみまわれ、1人入院、翌日回復した。2~3本の人は異常がなかった。と書かれていますよ。大丈夫ですか?食べて。
2011年11月24日 15:22
やまぼうしさんへ今、味噌汁にして大根下ろしを加えて食べてみました。ボリボリのようにダシが出てない。歯触り、舌触りはボリボリと変わらないが、ヌメリがない。でも、キノコ好きのぼくにとっては満足です。夕食時に、再び食べてみます。ただし、アルコールを飲みながらは止めます。キノコ情報ありがとうございました。どうも、このツチスギタケ、中毒例が書いてある本と書いてないものがある。下痢嘔吐ということは、食べた人の体調にもよるのだと思います。いずれにしても、キノコのような菌類があるおかげで生き物の世界が循環しているので、もっともっとキノコを蹴散らさずに食べないならそっとしておいて欲しいものです。置いてあったヤツも持ってきましたよ。
2011年11月24日 16:30
ツチスギタケ夕食でも味噌汁で食べてみました。やはり、ダシが出ていない。ボリボリはダシがでて美味しい味噌汁になるのに、、、、。他のキノコと混ぜたキノコ汁にするか、あるいはダシが出ないので、佃煮にするかですね。
2011年11月25日 5:50
昨日は学校から戻って連れ合いに鍋焼きうどんを作ってもらいました。その中にツチスギタケが5、6本入ってました。やはり、キノコ独特のダシが出ておりません。このツチスギタケは歯触り、舌触りでキノコの感触を味わうというものですね。もちろん、腹痛、下痢、嘔吐感などは全く生じませんでした。風邪気味で、咳、鼻水ともひどい状態でしたが大丈夫です。その3時間後にウィスキーをオンザロックでダブル二杯ほど飲んで寝ましたが、胃腸の調子はまったく変わりません。中枢神経を侵される毒は別にして、下痢・腹痛・嘔吐中毒は、食べる人の体調・体質とそのものの量に因るものと思います。もっとも他人に勧めるわけにはいきませんが、、、。
2011年11月26日 10:06
投稿者: fukuda, fumio、時刻: 13:10 、日付: 2011/11/24
"スギタケがあった!"
4 コメント -
私たちが見たのはこのキノコです。
地面から生えていましたが近くに木があったのかと思ってしまいました。
3枚目の写真は先日採ってそこに置いた物です。
今図鑑でツチスギタケを見ると
中毒例:すまし汁にして家族3人で30本ほど食べた。下痢嘔吐にみまわれ、1人入院、翌日回復した。2~3本の人は異常がなかった。と書かれていますよ。
大丈夫ですか?食べて。
2011年11月24日 15:22
やまぼうしさんへ
今、味噌汁にして大根下ろしを加えて食べてみました。
ボリボリのようにダシが出てない。
歯触り、舌触りはボリボリと変わらないが、ヌメリがない。
でも、キノコ好きのぼくにとっては満足です。
夕食時に、再び食べてみます。
ただし、アルコールを飲みながらは止めます。
キノコ情報ありがとうございました。
どうも、このツチスギタケ、中毒例が書いてある本と書いてないものがある。
下痢嘔吐ということは、食べた人の体調にもよるのだと思います。
いずれにしても、キノコのような菌類があるおかげで生き物の世界が循環しているので、もっともっとキノコを蹴散らさずに食べないならそっとしておいて欲しいものです。
置いてあったヤツも持ってきましたよ。
2011年11月24日 16:30
ツチスギタケ
夕食でも味噌汁で食べてみました。
やはり、ダシが出ていない。
ボリボリはダシがでて美味しい味噌汁になるのに、、、、。
他のキノコと混ぜたキノコ汁にするか、あるいはダシが出ないので、佃煮にするかですね。
2011年11月25日 5:50
昨日は学校から戻って
連れ合いに鍋焼きうどんを作ってもらいました。
その中にツチスギタケが5、6本入ってました。
やはり、キノコ独特のダシが出ておりません。このツチスギタケは歯触り、舌触りでキノコの感触を味わうというものですね。
もちろん、腹痛、下痢、嘔吐感などは全く生じませんでした。
風邪気味で、咳、鼻水ともひどい状態でしたが大丈夫です。
その3時間後にウィスキーをオンザロックでダブル二杯ほど飲んで寝ましたが、胃腸の調子はまったく変わりません。
中枢神経を侵される毒は別にして、下痢・腹痛・嘔吐中毒は、食べる人の体調・体質とそのものの量に因るものと思います。
もっとも他人に勧めるわけにはいきませんが、、、。
2011年11月26日 10:06