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コメントの投稿対象: 故有事

"キノコがいっぱい!"

2 コメント -

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匿名 やまぼうし さんは書きました...

きのこの相談 これどうでしょう↓

http://cgi.pref.kanagawa.jp/contents/oshirase/article_sea.php?anum=12971

2010年10月18日 9:28

Blogger fukuda, fumio さんは書きました...

やまぼうしさん

またまた御教示ありがとう!
ただ、新鮮な状態で当日持ち込むには、ちょっときびしいかな?と思いました。

でも、キノコの確実な同定は難しいですね。
カラカサダケは明らかに図鑑との絵合わせで同定できますが、シメジやハツタケの仲間は難しいです。

このところは、ホコリタケの仲間は若い時には食べられる。イグチの仲間は調べやすく、その多くは食べられる。タマゴタケの仲間はタマゴタケがOKと思っていると間違いない。キクラゲはすべてOKという風に採集しております。

以前は昼食はインスタントラーメンを山でお湯を沸かして食べることが多かったので、そのときに山菜やキクラギをいれて味わいました。

2010年10月18日 17:58

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