きのこの相談 これどうでしょう↓http://cgi.pref.kanagawa.jp/contents/oshirase/article_sea.php?anum=12971
2010年10月18日 9:28
やまぼうしさんまたまた御教示ありがとう!ただ、新鮮な状態で当日持ち込むには、ちょっときびしいかな?と思いました。でも、キノコの確実な同定は難しいですね。カラカサダケは明らかに図鑑との絵合わせで同定できますが、シメジやハツタケの仲間は難しいです。このところは、ホコリタケの仲間は若い時には食べられる。イグチの仲間は調べやすく、その多くは食べられる。タマゴタケの仲間はタマゴタケがOKと思っていると間違いない。キクラゲはすべてOKという風に採集しております。以前は昼食はインスタントラーメンを山でお湯を沸かして食べることが多かったので、そのときに山菜やキクラギをいれて味わいました。
2010年10月18日 17:58
投稿者: fukuda, fumio、時刻: 6:41 、日付: 2010/10/18
"キノコがいっぱい!"
2 コメント -
きのこの相談 これどうでしょう↓
http://cgi.pref.kanagawa.jp/contents/oshirase/article_sea.php?anum=12971
2010年10月18日 9:28
やまぼうしさん
またまた御教示ありがとう!
ただ、新鮮な状態で当日持ち込むには、ちょっときびしいかな?と思いました。
でも、キノコの確実な同定は難しいですね。
カラカサダケは明らかに図鑑との絵合わせで同定できますが、シメジやハツタケの仲間は難しいです。
このところは、ホコリタケの仲間は若い時には食べられる。イグチの仲間は調べやすく、その多くは食べられる。タマゴタケの仲間はタマゴタケがOKと思っていると間違いない。キクラゲはすべてOKという風に採集しております。
以前は昼食はインスタントラーメンを山でお湯を沸かして食べることが多かったので、そのときに山菜やキクラギをいれて味わいました。
2010年10月18日 17:58