立派なスズキですね、富士川河口のルアーフィッシングでつり上げたものでしょうか?私のところでもスズキは釣れますが、基本的には沿岸夜行性の魚で、陸からの釣りに向いてます。東京湾など内湾では沖合でもよく釣れます。私のところはイワシなどが大群であるとき、かなり沖合で釣れることがあります。スズキ、コブジメがおすすめです。隊長は釧路出身なのでいい昆布が手に入るはずえすから、これを贅沢に使って造ってみてください。
2011年6月27日 4:20
take隊員へ全くその通りです。河口でルアーフィシングで釣ったもののようです。箱に綺麗に並べられた20個ほどのイワシに似せたルアーも見せてもらいました。昆布が幸い、たくさんあったので刺身用にきった半身を4等分し、それぞれ昆布巻きのように裏も表も昆布を敷き詰めました。ぼくは鱗を取り、皮を剥ぎサバイタので、夕食時の昆布〆した刺身を食べる時は、流石にその匂いに飽きてしまったのか、まー、こんなもんかという感じでした。連れ合いや娘はカマの塩焼きも旨いと食べてくれました。今夜はフライにして揚げてみようかな?と思ってます。金曜日に客が3名くるので、その時までコブジメを持たせたい。冷蔵庫で一週間はもち、味が変わっていくようなのでそれも楽しみです。サバイテいて鰭と鰓で手を二箇所怪我してしまいました。鱗を取っている時は半中腰だったので、腰が痛く酷かったのですが、どうもこの肉体労働で、腰痛が大幅に改善したようです。
2011年6月27日 5:33
投稿者: fukuda, fumio、時刻: 16:48 、日付: 2011/06/26
"75センチを越えるスズキ!"
2 コメント -
立派なスズキですね、富士川河口のルアーフィッシングでつり上げたものでしょうか?
私のところでもスズキは釣れますが、基本的には沿岸夜行性の魚で、陸からの釣りに向いてます。
東京湾など内湾では沖合でもよく釣れます。
私のところはイワシなどが大群であるとき、かなり沖合で釣れることがあります。
スズキ、コブジメがおすすめです。
隊長は釧路出身なのでいい昆布が手に入るはずえすから、これを贅沢に使って造ってみてください。
2011年6月27日 4:20
take隊員へ
全くその通りです。河口でルアーフィシングで釣ったもののようです。
箱に綺麗に並べられた20個ほどのイワシに似せたルアーも見せてもらいました。
昆布が幸い、たくさんあったので刺身用にきった半身を4等分し、それぞれ昆布巻きのように裏も表も昆布を敷き詰めました。
ぼくは鱗を取り、皮を剥ぎサバイタので、夕食時の昆布〆した刺身を食べる時は、流石にその匂いに飽きてしまったのか、まー、こんなもんかという感じでした。
連れ合いや娘はカマの塩焼きも旨いと食べてくれました。
今夜はフライにして揚げてみようかな?と思ってます。
金曜日に客が3名くるので、その時までコブジメを持たせたい。
冷蔵庫で一週間はもち、味が変わっていくようなのでそれも楽しみです。
サバイテいて鰭と鰓で手を二箇所怪我してしまいました。
鱗を取っている時は半中腰だったので、腰が痛く酷かったのですが、どうもこの肉体労働で、腰痛が大幅に改善したようです。
2011年6月27日 5:33