Simona
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| Gender | Female |
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| Introduction | Mi chiamo Simona, sono precisina e determinata come tutti i nati sotto al segno della bilancia! Dopo essermi laureata in Scienze umane dell’ambiente, del territorio e del paesaggio con una tesi di antropologia culturale ho deciso di seguire la mia vera passione e diventare pasticcera. Adoro viaggiare, leggere, fare shopping (anche gastronomico!), ma più di ogni altra cosa amo la pasticceria! L’amore per la pasticceria e la cucina in genere nasce tanti anni fa grazie agli insegnamenti di una nonna e di una mamma fantastiche e grazie anche ad una maestra elementare che m’insegnò a fare il salame di cioccolato… da allora la pasticceria e la gioia di preparare un dolce non mi hanno mai abbandonata! Il corso professionale di pasticceria alla Castalimenti di Brescia e e il lavoro svolto presso la pasticceria Martesana di Milano mi hanno permesso di acquisire capacità, conoscenze e tecniche su cui poter costruire altre innumerevoli conoscenze per poter migliorare sempre di più ... in questo che è davvero uno dei più bei lavori del mondo! Spero davvero che questo mio piccolo spazio web possa aiutare o incuriosire almeno uno di voi … vi abbraccio Simona |