Dario Cecchini
| Location | Panzano in Chianti, Tuscany, Italy |
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| Introduction | Sono Dario di Tullio di Dario Cecchini macellai in Panzano in Chianti - (Firenze). Mi ritengo una persona molto socievole, amo la compagnia, la conversazione. Per comunicare ho sempre usato la parola e la penna. Internet, blog eccetera, sono per me un mondo sconosciuto. ALLORA CHE CI FACCIO QUI? Beh, ho deciso di mettermi in gioco, di conversare anche con questo mezzo prodigioso. Io mi butto, imparo a gestire questo meccanismo. Passo dalla parola detta o affidata al filo dell'inchiostro, a quella tracciata su rete. Mi voglio raccontare in prima persona, dire i miei pensieri, la mia filosofia, il perché delle mie scelte, parlare della vita in macelleria, nei miei ristoranti, di amici e collaboratori, di solidarietà e di poesia. Leggerò volentieri commenti e giudizi di chi vorrà conversare con me, nel bene e nel male. Poiché il mio tempo lo trascorro dietro il banco e non dietro il computer, ci sta che gli interventi e le risposte avranno una cadenza rallentata, diciamo...andamento lento. P.S. Please feel free to correspond in English. |