cristina
My blogs
| Location | genova |
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| Introduction | Nel mio Paese, facevo la micologa, in mezzo alla natura. Qui in Italia faccio l'impiegata, in mezzo a conti e scartoffie. Molti sono stati i cambiamenti della mia vita, ma inalterata รจ rimasta la passione per la pasticceria, le torte decorate e i lievitati in genere. Questo blog nasce dal desiderio di condividere questa passione,in tutte le sue forme:dalle ricette della mia famiglia e della grande tradizione balcanica e mitteleuropea, alle tecniche e ai trucchi appresi nei molti corsi a cui ho partecipato in questi anni.Amo far dolci,amo il cioccolato intenso che sposa la frutta fresca,le creme vellutate,profumi di spezie,ingrediente semplici per creare la cornice perfetta per un simpatico dolce. |